
Баранья лопатка с хрустящими цукини и малиновым демигласом
Лопатка барана, соус демиглас, малина, тесто слоеное, кабачки, сухари панировочные, сыр качотта, чеснок, кинза, гранат.

Чашашули с говядиной
Говядина, томаты, лук, перец болгарский, чеснок, грузинские специи, кинза, соус ткемали, гранат.

Чакапули с бараниной с травами и соусом ткемали
Баранина, кинза, шоти, мята, тархун, лук зеленый, чеснок, вино белое, соус ткемали, перец чили, гранат, петрушка.

Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре
Говяжьи щечки, паста том-ям, лук, морковь, кориандр, картофель, сливки, перец чили, лук зеленый, кинза.